E ceva reconfortant în a începe masa cu o ciorbă fierbinte. Te încălzește, te pregătește pentru restul și, uneori, e tot ce-ți trebuie. La Copac, suntem mari iubitori de ciorbe bine făcute, după rețete cu suflet, și de aceea în meniul nostru găsești mereu două favorite de sezon: ciorba de afumătură și ciorba de burtă.

Ciorba de afumătură – cu gust adânc și aromă de acasă

Făcută cu carne afumată de porc, legume proaspete și acrită fix cât trebuie, ciorba noastră de afumătură e genul acela de preparat care te duce cu gândul la mesele de duminică, la sobă caldă și miros de fum din copilărie.
🌿 E consistentă, plină de gust și merge perfect cu un ardei iute și o bucată de pâine proaspătă.

Ciorba de burtă – regina ciorbelor românești

E cremoasă, catifelată, făcută din burta fiartă încet, zeamă clară și dreasă cu smântână și ou. Ciorba noastră de burtă e un clasic făcut cu grijă, care reușește să convingă și pe cei care „nu sunt fani”… până gustă.
🍋 Se servește, bineînțeles, cu smântână în plus, oțet și – dacă îți place picant – ardei iute, pentru acel echilibru perfect între bogăție și prospețime.

Fie că ești #TeamAfumătură sau #TeamBurtă, te așteptăm La Copac să-ți alegi favorita!

La noi, ciorba nu e doar o porție caldă – e o poveste servită în bol, cu drag și cu gust adevărat. Și da, merge de minune și când e frig afară, și când ți-e poftă de „ceva românesc, bun și cinstit”.

📍Hai La Copac – unde ciorbele sunt făcute ca la mama acasă, dar servite cu vibe de București relaxat.