Dacă pașii te-au purtat vreodată prin București și nu ai apucat să guști din bucatele noastre de la La Copac, îngăduie-mi să-ți spun că o experiență adevărată de arome și tradiții românești te așteaptă chiar aici, sub umbra răcoroasă a copacilor. La Copac nu-i doar un restaurant; este un loc unde timpul parcă stă în loc, iar sufletul românesc dăinuie în fiecare fel de mâncare, ca o pagină deschisă din cartea de povești a străbunilor.

Așadar, pentru aceia care poposesc la noi pentru întâia oară, iată un îndrumar al bucatelor noastre de neocolit, o hartă a gusturilor românești ce trebuie neapărat încercate.

Ciorba de burtă – Ospățul Începe cu Savoarea Strămoșească

Ciorba de burtă, așa cum o pregătim noi, este o poveste a gustului ce vine din vremuri de demult. Aici, la La Copac, o gătim ca la bunica acasă, cu un strop de oțet și mujdei de usturoi, iar smântâna bogată îi dă o dulceață și o consistență ce te va face să te întorci la masa noastră din nou și din nou. Un preparat de început, pentru că din el îți vei croi drum către esența bucătăriei românești.

Sarmalele cu Mămăliguță – Bucuria fiecărei Adunări Românești

Ah, sarmalele! Niciun ospăț românesc nu e deplin fără ele. La Copac le gătim după rețetar vechi, în foi de varză murată, umplute cu carne aromată și orez, iar la final le învelim în mămăliguță aburindă. Fiecare îmbucătură e o poveste de dor și tihnă, care te învăluie și te aduce mai aproape de casa și de inima românească. Sarmalele sunt cele ce nu pot lipsi din masa fiecărui român, și așa le vei găsi și aici.

Mititeii cu Mustar – Gustul Verii Românești, Servit Tot Anul

Mititeii sunt un simbol al tradiției de odinioară, al grătarelor ce însoțesc sărbătorile și prietenii adunați laolaltă. La Copac, mititeii sunt rumeniți pe îndelete, cu carne fragedă și bine condimentată, iar muștarul îi desăvârșește cu un strop de iuțeală. Aceștia sunt mai mult decât un fel de mâncare; sunt un motiv de adunare și veselie, o savoare ce aduce oamenii împreună, mereu la fel de iubiți și mereu la fel de românești.

Papanașii – Dulcele Ce Îți Amintește de Bucătăria Bunicii

După o masă ca la noi, se cade să încercăm și un desert, iar papanașii cu smântână și dulceață sunt mândria noastră dulce. Acest desert, moale și pufos, este servit din belșug cu smântână grasă și dulceață de afine sau vișine, îmbiindu-te cu gustul copilăriei. N-ai cum să pleci de la La Copac fără să guști măcar o dată acest desert ce aduce cu sine amintirea vremurilor în care bucătăria bunicii era cel mai bun loc din lume.

Atmosfera de La Copac – Locul unde Masa Devine Pomenire

Fiecare colț de la restaurantul La Copac te învăluie cu farmecul rustic și cald al unui sat românesc. Sub umbra copacilor, în curtea noastră de poveste, îți vei găsi tihna și vei simți cum e să faci parte dintr-o tradiție străveche. Decorul simplu și autentic, ornamentele românești și mirosul bucatelor gătite cu răbdare îți vor aminti că unele lucruri rămân neschimbate și mereu prețioase.

De Ce să Încerci La Copac?

Venind la La Copac, nu vei gusta doar din mâncarea românească, ci vei pătrunde într-o poveste a ospitalității și a gustului desăvârșit, menită să te poarte într-o călătorie a sufletului. Este locul unde mesele sunt sărbători, iar fiecare farfurie spune o poveste.

Așadar, fie că ne treci pragul pentru ciorbă, sarmale, mici sau papanași, îți promitem o experiență ce te va chema înapoi, din nou și din nou. Și dacă dorul de gusturile noastre te ajunge acasă, află că acum poți comanda prin Tazz pentru a avea La Copac la tine, oriunde în București.