Există anumite preparate care definesc experiența gastronomică de la restaurantul La Copac, iar cotletele noastre de berbecuț sunt, fără îndoială, în fruntea listei. Nu o spunem noi, ci oaspeții noștri care revin iar și iar special pentru acest deliciu. Dar ce le face atât de speciale? În primul rând, secretul stă în selecția atentă a […]
Atunci când te gândești la mâncare tradițională românească autentică, unul dintre primele preparate care îți vin în minte sunt jumările. Dar nu orice fel de jumări. La restaurantul La Copac, am transformat acest preparat simplu într-o experiență gastronomică memorabilă. Secretul gustului: Jumări fragede, ceapă și brânză de burduf Ce face ca jumările noastre să fie […]